Receta fácil con alcachofas verdura diurética.

La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfectodiurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Tipo de receta: Entrante

Número de partes: 2 porciones

Tiempo de preparación: 5 Minutos

Tiempo de cocción: 10 Minutos

Listos en: 15 Minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

INGREDIENTES: ( 2 personas )

1 bote de corazones de alcachofas en conserva

2 ó 3 lonchas de jamón serrano

1 ajo

Perejil

Sal

Aceite

Preparación:

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, astillamos el ajo y lo freímos un poco sin que llegue a dorar. Añadimos las alcachofas escurridas y salteamos con un poco de sal.

Preparamos las lonchas de jamón quitándoles el tocino, cortándolas en trozos y lo salteamos con las alchachofas y un poco de perejil picado.

Un plato sencillo, rico y light.